Euskal Herriko onddoen gida[egilea, Aranzadi Zientzia Elkarteko Mikologia Saila
[Andoain] : Berria, L.G. 2007
110 perretxiko ezagunei buruzko informazioarekin. Perretxiko guztien fitxak dakartza liburuak, argazkiak eta guzti. Fitxa horietan, perretxikoen ezaugarriak azaltzen dira, nola bildu, gordetzeko teknikak, intoxikazio arriskuak...
Otras 50 setas comestiblesRamón Mendaza
Donostia: Noticias de Gipuzkoa, 2007
Perretxikoei buruz jakin nahi duzuena 50 fitxetan laburtuta eta argazkiekin.
La cocina de las setasJosé Antonio Muñoz Vivas
Bilbao : Ttarttalo, D.L. 2001
José Antonio Muñoz Vivasek zaletuen artean interesgarrienak diren 33 perretxikoen laburpena egiten du. Hasteko perretxiko bakoitzaren fitxa bat egiten du bere ezaugarri nagusiekin eta gero sukaldean prestatzeko errezeta batzuk ematen dizkigu.
Mil setas ibéricasRoberto Lotina Benguria
[Bilbao] : Bizkaiko Foru Aldundia : = Diputación Foral de Vizcaya , D.L. 1985
Mikologiaren klasiko bat da liburu hau. Iberiar Penintsulako 1000 perretxiko aztertzen ditu bi atal nagusitan banaturik: Alde batetik perretxikoei buruzko orokortasunak eta bestetik bere sailkapen, deskribapen eta azterketa ilustrazio interesgarriz betea.
No hay comentarios:
Publicar un comentario