Perretxikoak eta onddoak

Jada udazkena iritsi da eta perretxikoak eta onddoak biltzeko garaia. Baina, zeintzuk dira jangarriak? Non aurkitzen dira? Nola prestatzen dira jateko? Galdera hauek eta beste batzuk erantzuteko liburutegian ditugun liburu hauek proposatzen dizkizuegu.

 Ramon Mendaza

Las 50 mejores setas comestibles
Iberdrola

Xavier Laskibar, Daniel Palacios 
Perretxikuak: Euskal Herriko perretxikuen gida
Elkar

Setas del País Vasco: del campo a la cocina
Aranzadi/Kutxa

José Antonio Muñoz Sánchez
Setas de la Península Ibérica
Everest

Giovanni Pacioni
Hongos
Grijalbo

Fernando Pedro Pérez
Euskal Herriko perretxikoak
A.D.E.V.E.